MEE REBUS

Mee rebus ni juadah berbuka minggu lepas...aku buat sama hari dengan buat kuih ketayap ari tu... tapi sekarang baru nak update dalam blog ni.... dah dekat-dekat nak raya ni lagi sibuk dengan macam-macam kerja nak buat.... hari minggu hari tu aku dah start buat biskut raya dah... dalam satu hari tu dapatlah 2 jenis biskut.... yang tu nanti aku update kemudian pasal gambar belum ambik lagi..... sekarang mood nak ambik gambar dah semakin kurang dah...... lepas je masak juadah berbuka terus siap hidangkan atas meja... malas betul nak ambik gambar pasal dah penat tu yang kurang sangat gambar makanan sejak bulan puasa ni sedangkan masaknya hari-hari.

Resepi mee rebus ni aku dapat dari blog Jurnal resepi bdaria..... sesekali nak ubah selera gak makan mee rebus...asyik nasi je waktu berbuka jemu gak kan?

Sumber: Jurnal Resepi Bdaria

BAHAN-BAHANNYA:

2 ketul ayam - dipotong kecil

1/2 - 1 inci halia

1 sudu makan lada hitam - ditumbuk
6-8 ulas bawang putih-dihiris
2 ulas bawang merah - dihiris
4 batang sawi
1/2 batang karot
1 biji tomato - dipotong 6
3-4 ketul fish ball
2-3 ketul fish cake
Udang @ sotong - ikut suka kalau nak masuk
taugeh - kalau suka
telur - kalau suka
Mee kuning
air secukupnya

garam secukup rasa

Cili padi
seulas bawang putih
garam
kicap manis

CARA-CARANYA:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehinggan naik bau. Masukkan air, lada hitam, halia, ayam dan renehkan dengan api yang sederhana.

2. Masukkan fish ball, fish cake, karot, tomato, udang, sotong dan sawi. Pecahkan telur dan bubuh garam.Biarkan merenih sebentar sebelum tutup api.

3. Basuh mee dan celur dengan air panas sebentar. Tapis dan hidangkan

4. Tumbuk cili padi + garam + lada putih hingga lumat. Masukkan kicap manis.

5. Hidangkan bersama taugeh yg telah dicelur.